​Cosechas de salmón crecieron 16,9% en 2017

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Salmonera WEB

La cosecha total de peces registrada en el año 2017 llegó a 791 mil toneladas, cifra 16,9% mayor a la registrada el 2016, pero 5% inferior respecto al promedio de los años 2015 y 2014, según las cifras preliminares entregadas por el Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura de Subpesca correspondiente a 2017. En total las cosechas pesqueras y acuícolas anuales fueron de 1.151 millón de toneladas el año pasado, cifra 18% mayor a la de 2016 y el cultivo de peces sobre ese total nacional de cosechas fue de 68,7%.


Los principales recursos corresponden a salmón Atlántico, chorito y salmón coho, aportando el 50,6%, 29,3% y 11,7%, respectivamente del total.


El nivel de cosecha de salmones en el ejercicio 2017 fue de 791.100 toneladas, un incremento de 16,9% respecto del año previo, de los cuales 73,6% corresponden a salmones Salar (Atlántico), 17% a Salmón Coho, y 9,4% a trucha arco iris. Mientras las cosechas de la primera especie aumentaron 15,2%, mientras la segunda avanzó 35% en el mismo período. La trucha sólo incrementpó su cosecha 4,4% comparado con el año previo.


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A noviembre 2017 las exportaciones pesqueras y acuícolas totalizaron US$5.681 millones valor FOB, 19,6% por sobre el mismo período de 2016. En tanto los envíos de salmón alcanzaron US$4.181 millones, un 25% por sobre los US$3.342 exportados el año previo.


Disponibilidad de ovas


Se estima que para el año 2017, hubo una producción de 654 millones de ovas, cifra 11% mayor respecto al 2016. La proporción por especie es de 67% de salmón Atlántico, 17% de salmón coho y 17% de trucha arcoíris. Las importaciones de ovas de salmón Atlántico, para el año pasado, fueron de 7,521 millones, teniendo a Islandia como país origen.


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